Ежегодно 16 октября отмечается Всемирный день продовольствия, напоминающий о том, что продовольственная безопасность зависит не только от сельскохозяйственного производства, но и от энергоэффективности и сокращения отходов в пищевой промышленности.

В пищевой промышленности каждый этап, от сырья до готовой продукции, влияет на использование ресурсов. Среди них обезвоживание – казалось бы, простой шаг – играет решающую роль в поддержании качества продукции, повышении энергоэффективности и сокращении отходов.

Руководствуясь убеждением, что технологии должны сделать производство более совершенным,ХайбарКомпания демонстрирует на примере своих ленточных прессов-обезвоживателей для фруктов и овощей, как механическая инженерия может повысить эффективность и экологичность пищевой промышленности.

I. Важность обезвоживания фруктов и овощей

Сырье из фруктов и овощей обычно имеет высокое содержание влаги. Без обезвоживания материал остается громоздким, его транспортировка обходится дорого, и он подвержен порче. В таких процессах, как сушка овощей, концентрирование сока и переработка фруктовых отходов, эффективность обезвоживания напрямую влияет на стабильность продукта и энергопотребление.

Традиционно в отрасли использовались методы ручного или центробежного прессования – простые, но с существенными недостатками:
• Ограниченная производственная мощность, непригодна для непрерывного производства;
• Низкая скорость обезвоживания и высокая остаточная влажность;
• Частое техническое обслуживание и нестабильная работа;
• Высокое энергопотребление и высокие затраты на рабочую силу.

В условиях продолжающейся автоматизации пищевой промышленности возрастает потребность в эффективных, энергосберегающих, гигиеничных и безопасных решениях для обезвоживания продуктов.

II. Принцип работы ленточного пресса-обезвоживателя Хайбара

Ленточный пресс-обезвоживатель для фруктов и овощей компании Haibar обеспечивает разделение твердых и жидких фаз посредствоммеханическое прессованиеМатериал подается в зону прессования с помощью конвейерной системы, где влага постепенно удаляется под совместным действием множества роликов и фильтрующих лент. Процесс является полностью непрерывным, что обеспечивает стабильную производительность и оптимальное использование энергии.

Ключевые конструктивные элементы включают в себя:
•Многоступенчатая система вальцового прессования:Применяет сегментированное давление для тщательного и равномерного обезвоживания;
•Высокопрочные фильтрующие ленты:Полиэстер пищевого качества с превосходной воздухопроницаемостью, прочностью на разрыв и легкостью очистки;
•Автоматическая система натяжения и регулировки:Обеспечивает бесперебойную работу ремня и снижает потребность в техническом обслуживании.

Благодаря этим характеристикам, обезвоживающая установка Haibar обеспечивает высокую производительность по содержанию твердых веществ при исключительно низком энергопотреблении, что значительно повышает производительность и эффективность использования материала.

III. Основные конструктивные особенности и преимущества в производительности

1. Эффективная непрерывная работа:Может быть интегрирована с конвейерами, расположенными выше по потоку, и сушилками, расположенными ниже по потоку, для формирования полностью автоматизированной производственной линии.
2. Высокая скорость обезвоживания, низкое энергопотребление:Оптимизированное соотношение роликов и конструкция натяжения ремня обеспечивают высокую производительность по твердым частицам при минимальном потреблении энергии.
3. Конструкция, соответствующая стандартам пищевой промышленности и гигиенична:Изготовлен из нержавеющей стали 304/316 с гладкими, легко моющимися поверхностями; чистящие средства и сок разделены для предотвращения перекрестного загрязнения, а полностью закрытый корпус обеспечивает санитарные условия.
4. Простота в обслуживании:Модульная конструкция позволяет быстро заменять и очищать ремень, сокращая время планового технического обслуживания.
5. Широкая адаптивность:Подходит для обработки различных материалов, таких как растительные остатки, фруктовая мякоть, кожура и корнеплоды.

Благодаря эффективному механическому обезвоживанию производители продуктов питания могут снизить энергопотребление при сушке, увеличить выход сока и лучше использовать побочные продукты. Обезвоженные фруктовые остатки могут служить сырьем, органическим удобрением или материалом для дальнейшей переработки, что сокращает пищевые отходы и способствует устойчивому производству.

IV. На пути к устойчивому продовольственному будущему

В глобальном масштабе продовольственная безопасность никогда не достигается отдельными усилиями, а благодаря сотрудничеству по всей цепочке поставок. От сырья до оборудования, от технологий переработки до операционной философии — каждый этап отражает ценность эффективности и сохранения ресурсов.

ХайбарКомпания по-прежнему привержена разработке эффективного и надежного оборудования для обезвоживания с помощью ленточных прессов, предоставляя интеллектуальные решения для пищевой промышленности и природоохранной отрасли, внося свой вклад в глобальную продовольственную безопасность и устойчивое развитие.

Ленточный пресс-обезвоживатель для фруктов и овощей компании Haibar